星級酒店大堂副理崗位職責
JOB RESPONSIBILITY OF ASSISTANT MANAGER
一、崗位名稱：大堂副理
Job Name : Assistant Manager
二、崗位級別：分部經理
Job Title : Supervisor
三、直接上司：前廳部經理
Immediate Superior: F&O Dept.Manager
四、下屬對象：各崗位督導
Immediate Subordinate: F&O Captain
五、崗位概要：
Job Description:
監督前廳部各崗位的服務工作，保持前廳的良好運作，處理客人投訴，解決客人提出的問題，與其他部門保持良好的溝通與協作，負責接待酒店貴賓客人。
六、主要職責：
Primary Rsponsibilites:
1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事項。
2、處理關于客人結賬時提出的問題及其它詢問。
3、 迎接及帶領VIP到他們的房間，并介紹房間設施。
4、 作VIP客人離店記錄,落實貴賓接待的每一個細節。
5、 處理管家部報房表上與總臺狀態不同的房間及雙鎖房間。
6、 處理客人投訴，解決客人問題。
7、 遇緊急事件時，必須(沒有上司可請示時)做出及時、果斷的措施，視情況需要疏散客人。
8、 有時間應盡量參與總臺接待的工作，了解當天及以后幾天房間走勢。
9、 監督檢查前廳各崗位的服務工作，發現問題及時指正并與督導溝通。
10、與客人談話時盡量推廣酒店的各項服務設施。
11、為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜。
12、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。
13、與保安部人員及工程部人員一同檢查發出警報之房間、區域。
14、與財務部人員配合，追收仍在住宿的客人的欠賬。
15、向管理層反映有關員工表現、客人的意見。
16、負責酒店行政樓層客人的接待。
17、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，并向前廳匯報。
18、完成與服從管理人員如總經理、駐店經理、及直接上司指派的工作。
七、任職條件：
Qualifications:
基本素質：年齡23-35歲，儀表端莊，熱愛酒店工作，鉆研業務，反應敏捷，善于交際。
文化程度：中專學歷或同等文化程度。
語言能力：能用流利的英語從事前廳服務。
工作經驗：具有前臺工作2 年以上的經歷，前廳工作3 年以上經歷。
篇2：酒店大堂副理工作職責（10）
酒店大堂副理工作職責(十)
大堂副理是酒店的高級業務主管，應熟悉酒店的基本運作情況，具有較強的處理問題能力和較高的英語聽、說、寫水平。其主要工作內容包括：
1 每天當班前要認真閱讀營業部、房務部、餐飲部的有關資料，了解當天的貴賓到達情況，客房入住率情況、宴會預定情況或其它重要的信息，做好一切工作安排。
2 閱讀交班日志，跟辦上一班交完成的有關工作。
3 禮貌地接聽電話，處理客人提出的問題和其它部門需協調的有關工作。
4 處理客人的投訴。
5 對餐廳、客房、大堂、通道等公共場所進行必要的巡查，對酒店各工作崗位的服務質量進行必要的監督，發現問題要及時提出建議或意見，必要時應采取果斷的措施。
6 為客人提供必要的服務。
7 遇到重大問題要及時向酒店的當值領導匯報，并取得有關的工作指示。
8 完成上級分配的其它工作任務。
篇3：餐廳大堂副理工作職責
大學餐廳大堂副理崗位職責
總則：在公司的領導下，根據本餐廳的經營、工作范圍，全面負責餐廳的日常行政管理工作，協助餐廳主任安排本餐廳工作人員的工作，帶頭遵守公司有關規章制度并教育員工執行公司制定的各項規章制度。
1、檢查員工服務準則的執行情況;督促員工遵守高標準的儀容儀表要求。
2、經常檢查各營業點營業運轉情況，負責督導、檢查餐廳服務質量，廣泛征求師生意見和建議，并組織落實。
3、定期開展學生滿意率調查，處理學生對餐飲服務的投訴、意見及建議并及時給予反饋(當場解決或以電話、書面的形式回復)。
4、協助餐廳主任制定年度工作計劃，并且保證付諸實施。
5、監督員工貫徹執行各項規定，實施員工的月度考核。
6、指導員工的培訓，并檢查員工對餐廳有關消防安全、飲食衛生等各項規定的落實情況。
7、及時向廣大師生宣傳餐廳的一些新的舉措包括特色菜、特價菜、學生推薦菜等活動，提高餐廳的滿意率,營造餐飲文化氛圍。
8、與餐廳主任、廚師長共同分析營業情況，采取有效措施，加強成本核算。
9、設立餐廳布告欄，及時傳達公司和餐廳的文件、信息。
10、服從公司經理的領導，完成各項臨時交給的工作任務。