各建筑業企業：
為加強市區建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛生管理，改善職工居住環境，進一步提高市區建筑工地文明施工管理水平，根據建設部《建筑施工現場環境與衛生標準》(JGJ146一20**)要求，結合市區建筑工地實際，特制定《海寧市區建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛生管理規定》，現印發給你們，請認真貫徹執行。
海寧市規劃建設局
二○○九年七月二十九日
海寧市區建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛生管理規定
第一章 總 則
第一條 為改善作業人員的工作環境與生活條件，保護生態環境，保障作業人員的身體健康，根據建設部《建筑施工現場環境與衛生標準》(JGJ146一20**)要求，結合市區建筑工地實際，制定本規定。
第二條 本規定適用于市區新建、擴建、改建的土木工程、建筑工程、線路管道工程、設備安裝工程、裝修裝飾工程及拆除工程，其它工地可參照執行。
第三條 本規定所指的市區范圍為28.7平方公里的建城區，具體范圍：東至碧云路，南至城南大道，西至環西一路，北至由拳路，包括上述道路兩側的建設工地。涉及硤石、海洲、海昌三個街道和海寧經濟開發區。
第四條 本規定所指的施工現場包括施工區和辦公生活區。
第五條 市區工地應建立建筑工地食堂、宿舍、廁所等衛生管理制度，并落實責任人。
第六條 建筑工地的施工作業區與辦公生活區應明顯隔離劃分，生活區應設置統一的集體食堂、宿舍、男女簡易浴室、男女廁所、茶水棚、曬衣區等。
第七條 食堂選址應遠離有毒有害場所，20米內不得有廁所、垃圾堆等污染源;宿舍與廁所之間的距離不得小于5米。
第八條 在建工程內部嚴禁兼作住宿使用。
第九條 施工現場應落實除“四害”措施。
第十條 建筑垃圾應集中歸堆、遮擋，生活垃圾應放入有蓋垃圾桶內做到及時處理;廢水要及時排放，不得亂倒亂流，不得有積水，區內應做到衛生整潔、無污水、無污物。
第二章 食堂衛生管理
第十一條 食堂設施
1.食堂分就餐間、制作間、售菜間和儲藏間，食堂面積需與就餐人數相當，售菜間和制作間灶臺及其周邊應貼瓷磚，所貼瓷磚高度不宜小于1.8m，地面應貼地磚并做防滑處理。制作間水槽至少應設置兩個。
2.食堂應配備必要的排風設施和冷藏設施;應有相應的更衣、消毒、盥洗、采光、照明、通風、防蠅、防鼠、防塵設備以及通暢的上下水管道，廢水排出應設隔油池。
3.食堂的燃氣罐應單獨設置存放間，存放間應通風良好并嚴禁存放其他物品。
4.餐廳應設有洗碗池、殘渣桶和洗手設備;公用餐具應有專用洗刷、消毒和存放設備。
第十二條 食堂管理
1.項目負責人是建筑工地食堂食品安全第一責任人。
2.食堂必須依法取得衛生許可證，具有健全的衛生管理制度，并落實專人負責。
3.食堂要經常開展食品衛生檢查工作，各施工企業要根據《食品衛生法》的有關規定進行管理檢查。
4.餐廳要及時清理和打掃，保持餐廳衛生、整潔。
第十三條 炊事人員衛生
1.食堂炊事人員必須每年進行一次體檢，并按有關規定進行健康檢查，取得健康證;
2.炊事人員操作時必須穿戴好工作服、工作帽，并保持清潔整齊，做到文明炊事，不赤背，不光腳，不隨地吐痰;炊事人員在工作期間必須做好個人衛生。
第十四條 食品衛生
1.根據《食品衛生法》的規定，食品不得接觸有毒物、不潔物;不得出售變質、發霉食品，防止食物中毒;
2.貯存食品要隔墻、離地，注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠，生熟食品、原料、半成品、成品要分開存放;
3.制售過程及使用操作用具和設施如刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱時要嚴格做到食品的生熟分開;
4.盛放醬油、鹽等副食調料要做到用容器加蓋存放，確保清潔衛生;
5.公用食具要每日洗凈消毒，應有餐具洗滌設備;盛放丟棄食物的垃圾桶必須有蓋，并及時清運。
第十五條 飲水衛生
1.生活區應有合格的可供食用的自來水或純凈水，不得用河水作為食用水;
2.茶水棚的茶水桶應保證茶水供應，嚴禁飲用生水，茶水應符合衛生要求。
3.夏季必須確保施工現場涼開水或清涼茶的供應，防止發生中暑脫水現象。
第三章 宿舍衛生管理
第十六條 宿舍必須使用磚墻或彩鋼板搭設，搭設高度不得超過二層，宿舍內應保證有必要的生活空間，室內凈高不得小于2.4m，門和主要通道寬不少于0.9米，做到明亮通風，門窗應齊全、牢固，窗戶面積不少于宿舍面積的1/5。
第十七條 宿舍室內地面要求澆筑厚度不小于10厘米厚，強度不低于C10的混凝土地面，四周應設置排水溝，排水溝坡度不少于0.5%，并嚴禁有積水。宿舍內不得存放油、水、污穢物、作業工具、材料等物品。
第十八條 宿舍的入住人數按人均居住面積不得小于2平方米，每房間不得超過8人。宿舍內的床鋪不得超過2層，嚴禁使用通鋪。
第十九條 工人入住宿舍應按登記房號、床號就位，并做好登記。非本工地作業人員，一律不準住在本生活區。
第二十條 每間宿舍門口應掛牌標明入住班組、入住人姓名。
第二十一條 宿舍內照明燈具低于2.4米時，須采用36V安全電壓;若使用大于36V電壓時，須做好漏電開關保護。電線拉設應符合防火要求和低壓線路架設規范，嚴禁隨意牽拉電線、接燈頭、插座;嚴禁在電線上掛曬毛巾、衣服等違章行為。
第二十二條 宿舍必須建立衛生管理制度，實行室長負責制，規定一周內每天衛生值日名單并張貼上墻，做到宿舍內外天天有人打掃，室內窗明地凈，通風良好。 第二十三條 宿舍必須按入住人數設置適當的男女淋浴間、廁所，每16人至少設置1個淋浴位和1個廁所蹲位。
第二十四條 宿舍內應設生活用品專柜和垃圾桶，保持環境清潔衛生，工人衣物、日常生活用品等擺放整齊，不到處亂放，做到整齊美觀。
第二十五條 宿舍內嚴禁使用電爐、電炒鍋、熱得快、煤氣灶等。
第二十六條 炎熱季節宿舍應有消暑和防蚊蟲叮咬措施，保證施工人員有充足的睡眠。
第二十七條 做好宿舍外環境衛生，不亂潑亂倒，應設污物桶、污水池、房屋周圍道路平整、污水排放暢通。
第四章 廁所衛生管理
第二十八條 生活區應按規定設置固定的男女淋浴室和廁所，廁所、浴室屋頂墻壁要嚴密，安裝門窗，貼瓷磚、地磚，并應有沖水措施，淋浴間內應設置滿足需要的淋浴噴頭。廁所面積大小應根據作業人員的數量設置。
第二十九條 廁所應按規定建造化糞池或排入污水收集管網，嚴禁將糞便直接排入下水道或河流溝渠中。
第三十條 廁所應建立定期清掃制度，由專人管理，每天堅持早晚二次清掃，做到無積垢、無明顯臭味，并應有洗手水源。廁所采用自動沖水。
第三十一條 生活區廁所應定期進行打藥或撒消毒粉，消滅蠅蛆。
第三十二條 高層建筑超過8層以后，每隔四層宜設置臨時廁所。
第五章 監督管理
第三十三條 市建設行政主管部門負責對建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛生情況的檢查。
第三十四條 建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛生未按本制度執行的，市建設行政主管部門責令限期整改;在規定期內仍未改正的，市建設行政主管部門可以責令暫停施工，依法進行行政處罰。
第六章 附 則
第三十五條 本辦法自發布之日起施行。
第三十六條 本辦法由海寧市規劃建設局負責解釋。
篇2：高層住宅建筑工地墜物打擊傷亡事故案例
高層住宅建筑工地墜物打擊傷亡事故案例
一、事故經過：
某高層住宅建筑工地，高處作業的工人在移動一塊跳板時，因失手使跳板墜落，將下方在通道口3米處堆放小鋼模的一民工砸傷致死。經現場調查，事故現場位于該建筑一樓門口外側樓門寬2米，通道上方設置防護棚總寬度2.5米，總長度2米。
二、事故原因：
?。?）防護棚搭設尺寸未能滿足通道口防護標準要求，高層建筑通道口防護棚長度應為6米；
?。?）堆放小鋼模位置應在離開建筑物一定距離，不應堆放在通道口。
三、應采取的防范措施：
?。?）防護棚應按標準規定搭設；
?。?）教育工人在高處移動物件時，應先觀察下面是否有人，在移動前應先打招呼，下面人員離開后再移動物體，確保不傷害他人，要注意不使物體失落；
?。?）堆放物料按施工組織設計要求規定的區域堆放，不能隨意亂放；
?。?）加強安全管理，加強監督檢查，及時消除隱患，嚴格執行規范標準，加強安全交底工作，交底內容要全面、詳實、雙方人員在交底單上簽字。
篇3：海寧市區建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛生管理規定（2009年）
各建筑業企業：
為加強市區建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛生管理，改善職工居住環境，進一步提高市區建筑工地文明施工管理水平，根據建設部《建筑施工現場環境與衛生標準》(JGJ146一20**)要求，結合市區建筑工地實際，特制定《海寧市區建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛生管理規定》，現印發給你們，請認真貫徹執行。
海寧市規劃建設局
二○○九年七月二十九日
海寧市區建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛生管理規定
第一章 總 則
第一條 為改善作業人員的工作環境與生活條件，保護生態環境，保障作業人員的身體健康，根據建設部《建筑施工現場環境與衛生標準》(JGJ146一20**)要求，結合市區建筑工地實際，制定本規定。
第二條 本規定適用于市區新建、擴建、改建的土木工程、建筑工程、線路管道工程、設備安裝工程、裝修裝飾工程及拆除工程，其它工地可參照執行。
第三條 本規定所指的市區范圍為28.7平方公里的建城區，具體范圍：東至碧云路，南至城南大道，西至環西一路，北至由拳路，包括上述道路兩側的建設工地。涉及硤石、海洲、海昌三個街道和海寧經濟開發區。
第四條 本規定所指的施工現場包括施工區和辦公生活區。
第五條 市區工地應建立建筑工地食堂、宿舍、廁所等衛生管理制度，并落實責任人。
第六條 建筑工地的施工作業區與辦公生活區應明顯隔離劃分，生活區應設置統一的集體食堂、宿舍、男女簡易浴室、男女廁所、茶水棚、曬衣區等。
第七條 食堂選址應遠離有毒有害場所，20米內不得有廁所、垃圾堆等污染源;宿舍與廁所之間的距離不得小于5米。
第八條 在建工程內部嚴禁兼作住宿使用。
第九條 施工現場應落實除“四害”措施。
第十條 建筑垃圾應集中歸堆、遮擋，生活垃圾應放入有蓋垃圾桶內做到及時處理;廢水要及時排放，不得亂倒亂流，不得有積水，區內應做到衛生整潔、無污水、無污物。
第二章 食堂衛生管理
第十一條 食堂設施
1.食堂分就餐間、制作間、售菜間和儲藏間，食堂面積需與就餐人數相當，售菜間和制作間灶臺及其周邊應貼瓷磚，所貼瓷磚高度不宜小于1.8m，地面應貼地磚并做防滑處理。制作間水槽至少應設置兩個。
2.食堂應配備必要的排風設施和冷藏設施;應有相應的更衣、消毒、盥洗、采光、照明、通風、防蠅、防鼠、防塵設備以及通暢的上下水管道，廢水排出應設隔油池。
3.食堂的燃氣罐應單獨設置存放間，存放間應通風良好并嚴禁存放其他物品。
4.餐廳應設有洗碗池、殘渣桶和洗手設備;公用餐具應有專用洗刷、消毒和存放設備。
第十二條 食堂管理
1.項目負責人是建筑工地食堂食品安全第一責任人。
2.食堂必須依法取得衛生許可證，具有健全的衛生管理制度，并落實專人負責。
3.食堂要經常開展食品衛生檢查工作，各施工企業要根據《食品衛生法》的有關規定進行管理檢查。
4.餐廳要及時清理和打掃，保持餐廳衛生、整潔。
第十三條 炊事人員衛生
1.食堂炊事人員必須每年進行一次體檢，并按有關規定進行健康檢查，取得健康證;
2.炊事人員操作時必須穿戴好工作服、工作帽，并保持清潔整齊，做到文明炊事，不赤背，不光腳，不隨地吐痰;炊事人員在工作期間必須做好個人衛生。
第十四條 食品衛生
1.根據《食品衛生法》的規定，食品不得接觸有毒物、不潔物;不得出售變質、發霉食品，防止食物中毒;
2.貯存食品要隔墻、離地，注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠，生熟食品、原料、半成品、成品要分開存放;
3.制售過程及使用操作用具和設施如刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱時要嚴格做到食品的生熟分開;
4.盛放醬油、鹽等副食調料要做到用容器加蓋存放，確保清潔衛生;
5.公用食具要每日洗凈消毒，應有餐具洗滌設備;盛放丟棄食物的垃圾桶必須有蓋，并及時清運。
第十五條 飲水衛生
1.生活區應有合格的可供食用的自來水或純凈水，不得用河水作為食用水;
2.茶水棚的茶水桶應保證茶水供應，嚴禁飲用生水，茶水應符合衛生要求。
3.夏季必須確保施工現場涼開水或清涼茶的供應，防止發生中暑脫水現象。
第三章 宿舍衛生管理
第十六條 宿舍必須使用磚墻或彩鋼板搭設，搭設高度不得超過二層，宿舍內應保證有必要的生活空間，室內凈高不得小于2.4m，門和主要通道寬不少于0.9米，做到明亮通風，門窗應齊全、牢固，窗戶面積不少于宿舍面積的1/5。
第十七條 宿舍室內地面要求澆筑厚度不小于10厘米厚，強度不低于C10的混凝土地面，四周應設置排水溝，排水溝坡度不少于0.5%，并嚴禁有積水。宿舍內不得存放油、水、污穢物、作業工具、材料等物品。
第十八條 宿舍的入住人數按人均居住面積不得小于2平方米，每房間不得超過8人。宿舍內的床鋪不得超過2層，嚴禁使用通鋪。
第十九條 工人入住宿舍應按登記房號、床號就位，并做好登記。非本工地作業人員，一律不準住在本生活區。
第二十條 每間宿舍門口應掛牌標明入住班組、入住人姓名。
第二十一條 宿舍內照明燈具低于2.4米時，須采用36V安全電壓;若使用大于36V電壓時，須做好漏電開關保護。電線拉設應符合防火要求和低壓線路架設規范，嚴禁隨意牽拉電線、接燈頭、插座;嚴禁在電線上掛曬毛巾、衣服等違章行為。
第二十二條 宿舍必須建立衛生管理制度，實行室長負責制，規定一周內每天衛生值日名單并張貼上墻，做到宿舍內外天天有人打掃，室內窗明地凈，通風良好。 第二十三條 宿舍必須按入住人數設置適當的男女淋浴間、廁所，每16人至少設置1個淋浴位和1個廁所蹲位。
第二十四條 宿舍內應設生活用品專柜和垃圾桶，保持環境清潔衛生，工人衣物、日常生活用品等擺放整齊，不到處亂放，做到整齊美觀。
第二十五條 宿舍內嚴禁使用電爐、電炒鍋、熱得快、煤氣灶等。
第二十六條 炎熱季節宿舍應有消暑和防蚊蟲叮咬措施，保證施工人員有充足的睡眠。
第二十七條 做好宿舍外環境衛生，不亂潑亂倒，應設污物桶、污水池、房屋周圍道路平整、污水排放暢通。
第四章 廁所衛生管理
第二十八條 生活區應按規定設置固定的男女淋浴室和廁所，廁所、浴室屋頂墻壁要嚴密，安裝門窗，貼瓷磚、地磚，并應有沖水措施，淋浴間內應設置滿足需要的淋浴噴頭。廁所面積大小應根據作業人員的數量設置。
第二十九條 廁所應按規定建造化糞池或排入污水收集管網，嚴禁將糞便直接排入下水道或河流溝渠中。
第三十條 廁所應建立定期清掃制度，由專人管理，每天堅持早晚二次清掃，做到無積垢、無明顯臭味，并應有洗手水源。廁所采用自動沖水。
第三十一條 生活區廁所應定期進行打藥或撒消毒粉，消滅蠅蛆。
第三十二條 高層建筑超過8層以后，每隔四層宜設置臨時廁所。
第五章 監督管理
第三十三條 市建設行政主管部門負責對建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛生情況的檢查。
第三十四條 建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛生未按本制度執行的，市建設行政主管部門責令限期整改;在規定期內仍未改正的，市建設行政主管部門可以責令暫停施工，依法進行行政處罰。
第六章 附 則
第三十五條 本辦法自發布之日起施行。
第三十六條 本辦法由海寧市規劃建設局負責解釋。